牛奶钙片通通靠边，孩子常吃个子高，看见它，不要犹豫直接买

民以食为天，现在大家的生活中不可缺少的一件事就是吃饭。现在大家吃饭都可讲究了，不仅要色香味俱全，还要荤素搭配，有汤有菜。现在的食材不仅做法越来越多，口感也越来越好。有很多常见的食材，只要搭配好了食材，就能得到意想不到的效果，不仅好看还好吃。
看见它，不要犹豫直接买，牛奶钙片通通靠边，孩子常吃个子高！。这种比牛奶营养还要丰富的食材就是牛肉，牛肉和米粉一起炒着吃，既美味又健康，经常做给孩子吃，还能让孩子长个子。小编今天给大家介绍的就是美味牛肉的做法，大家快来看看吧。

牛肉炒米粉

配料：

米粉 200克、牛肉 100克、料酒 1勺、酱油 0.5勺、葱姜 各10克、白胡椒 适量、精盐 少许、鸡蛋清 1个、青蒜 1根、洋葱 50克、香醋 1勺、生抽 1.5勺、蚝油 1勺

烹饪步骤：

1.牛肉用水多冲洗一会，充分洗净血水，然后切成薄片，越薄约好

2.切好的牛肉放进碗中，加入姜丝，料酒，白胡椒，1个蛋清，少许盐搅拌均匀腌制10分钟

3.腌制牛肉的时间切配菜，煮米粉。洋葱切丝，青蒜斜刀切段，再切适量葱姜。同时起锅烧水，将米粉煮至八成熟捞出过冷水

4.另起锅烧热，倒入食用油，将腌制好的牛肉下锅大火快速煸炒变色后盛出

5.锅中再次放少许油，炒香葱姜，倒入洋葱，翻炒一下均匀受热即可，然后倒入牛肉，加入香醋，生抽，蚝油，酱油翻炒均匀

6.倒入米粉，加入适量盐，快速翻炒，使其均匀上色，入味

7.倒入青蒜，再翻炒1分钟就可以出锅啦。

烹饪小贴士：

1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。