做法简单，营养又美味，这样做好吃到停不下来，便秘口臭都怕它

它这样做好吃到停不下来，便秘口臭都怕它，做法简单，营养又美味。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”。萝卜在民间有“小人参”之称，冬天干燥，多吃白萝卜可以消食下气，有助于肠道消化，对便秘口臭也具有一定的缓解作用，白萝卜的做法很多，有腌萝卜、红烧萝卜、萝卜炖汤等等，白萝卜还可以入馅包成包子，和猪肉也是绝配。白萝卜剁成末，之后拧干水分，和猪肉拌在一起，那味道，真是绝了。猪肉白萝卜馅儿的包子做法也特别简单，大家快快和小编一起学习吧。

猪肉萝卜馅蒸包

By 杰米田园

配料：

白萝卜 600克 、 猪肉馅 500克、面粉 600克、 油 适量、 盐 适量、味精 适量、酱油 适量、料酒 适量、生抽 适量、 葱姜 适量、芝麻油 适量、酵母粉 适量

烹饪步骤：

1.将白萝卜擦碎。

2.挤出白萝卜中的水。

3.用白萝卜水加酵母粉将小麦粉和成面团醒发。

4.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、生抽、料酒 、姜顺时针搅拌上劲。

5.再加白萝卜、盐、葱姜、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。

6.将醒发好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。

7.面皮中间加馅。

8.捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包。

9.蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸。 蒸熟即可享用。

烹饪小贴士：

白萝卜的选购技巧：
1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。
2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜
3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细。
4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
5、看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。